Une cuisine maison servie sur la table avec un service courtois et personnalisé. Le tout à volonté.

Pour voir nos tarifs, cliquer ici

Entrée
Salade de choux;
Pain, beurre et creton.

Potage
Soupe aux pois;

Plats de résistance
Fèves au lard;
Oeufs;
Omelette;
Jambon fumé double à l'érable;
Oreilles de crisse (grillades de lard salé);
Marinades maison;
Pommes de terre au four et rôties.

Dessert
Crêpes soufflées avec sirop d'érable;
Tarte au sirop d'érable;
Tire sur la neige.

Digestif
Marche dans un boisé de 60 acres!
Musique d'ambiance.

Après le repas, c'est la bousculade. Tout le monde monte sur le traîneau tiré par deux chevaux robustes et dociles. Chacun va cueillir l'eau des chaudières pour la déverser ensuite dans la tonne. Des cris et des rires jaillissent de la forêt; l'activité bat son plein!